フランス人オーナー監修！絶品のこだわりパンやケーキが食べられる人気カフェ♪「Café Des Amis カフェデズアミ」

Hello everyone！セブナビTAKEクレマティス校インターン生のクララです！

さて今回は、フランス人オーナー監修！セブで人気のフレンチスタイルのパンやケーキが食べられる幅広い層に人気の「Café Des Amis」をご紹介します♪

「Café Des Amis」は海外からの来店者も多いですが、8割ほどがローカル。地元民からも愛される、人気カフェなんです✨

オーナーのフィリップさんは気さくな方で、彼の人柄がスタッフのクオリティや素敵な雰囲気を作っていると感じました✨

彼は毎日カフェにおり、毎朝出来栄えをチェック。クオリティの高い商品を提供しています。

毎朝焼き上げるパンやケーキは数量限定。確実に手に入れたいなら早めの来店が吉✨

Facebook,Email,Mobile,websiteからパン、ケーキの確保ができるそうなので、特にパンに関しては予約することをおすすめします♪

※席確保はできないので要注意

オーナーのおすすめパン✨

パンの良しあしはバターが決め手！フランス産バターを使用し、味わい深いパンに仕上げているそう♪

Croissants  クロワッサン P110

外はサクッ！中はしっとり。フランス産バターの風味が口の中で広がります。ついまた食べたくなる味わいです✨

Raspberry pain au chocolate  ラズベリーパンオショコラ P140

パリッサクッとした生地に、甘すぎないチョコとラズベリーソースの相性が抜群に美味しい！

Kouign-amann  クイニーアマン P140

カリッジュワッとした口当たりに優しい甘さが口の中に広がります。コーヒーとの相性が抜群です！

オーナーのおすすめケーキ

美しい見た目と優しい味のケーキはフレンチスタイル！フィリピンで一般的に売られているケーキとは違うのも注目ポイントです♪

OPERA オペラ　P230

コーヒーバタークリーム、チョコレートガナッシュ、3層のアーモドスポンジ、ビスケットを使用したコーヒー好きに食べて頂きたい一品。甘さも丁度よく苦みもないので大人から子供まで食べれます。

PASSIONATA　パッショナータ P230

クランブル風味のレモン皮、パッションミルクチョコレートムース、 パッションフルーツのクレムーを使用したタルトケーキ。口の中でトロピカルな風味が広がり酸味と甘み、そしてサクッとした触感のタルトが相性抜群！

FRAISIER フレジエ　P250

新鮮な輸入イチゴ、バニラバタークリーム、アーモンドスポンジビスケットを使用した酸味と甘みのバランスが良い、優しい甘さのケーキ。

メニュー・クーポン

パンやケーキと相性抜群のコーヒーは「Good Cup Coffee Co.」というコーヒーに力を入れているカフェの豆を使用しているそう♪こちらのメニュー以外にも、パスタやワインなどの食事やお酒も頼めますよ✨

セブナビ咲楽WEBにて、パン全品１０％オフのクーポンを記載しております！ぜひご利用ください✨

※上記は現在の価格です。変更の可能性がありますのでご了承ください。

「Café Des Amis」の歴史

【オーナー】Philippe Estienne（フィリップ・エスティエンヌ）

フランスでレストランを経営していたが、新しい挑戦をするために2009年にフィリピンに訪れる。最初の1年間はフィリピンの飲食についてリサーチをし、2011年に旧店舗の「Tymad Bistoro」をオープン。今ではフィリピンに住んで15年目になる。

2011年から2021年まで旧店舗の「Tymad Bistoro」を経営していたが（意味はGood house。セルディック語からきている)
パンデミックにより店を閉め、2021年に「Café Des Amis」を開く。

シェフとマネージャーの「Ralph Fernande」はオーナーの右腕で、「Tymad Bistoro」の時と変わらず共に働いており、「Café Des Amis」にとって大切な存在です。

まとめ

今回のブログはいかがでしたでしょうか？

「Café Des Amis」は本格的な絶品パン、ケーキが食べたい方に間違いなくお勧めできるカフェです。セブ島に訪れた際はぜひ絶品のこだわりパンやケーキを堪能してください＼(^o^)／

• 住所

Plaza Nouvelle Unit 01
2 E Benedicto St. cor Rahmann St.
Brgy. Zapatera
Cebu City、Cebu
Philippines 6000

• 電話番号

+63 32 256　4597(PLDT)
+63 969 203 2033 (Smart)
+63 945 390 4038 (Globe)

• 営業時間

午前8:00から午後5:00　　※月曜日休み

• 支払方法

現金、Gcash、paymaya、クレジットカード(American expressは使用不可）

• 予約方法

Facebook、Email、Mobile、website、から予約可能。パン、ケーキの予約はできますが、席確保についてはできません。

• WIFI

無し

※上記の記載は変更する可能性がありますので、ご了承ください。

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